Se presentan dos opciones de budines dulces con verduras: el de zanahoria y banana, y una segunda opción de calabaza y naranja.
Para el budín de calabaza y naranja, los ingredientes líquidos son huevo, jugo de naranja natural y aceite. Se incorpora puré de calabaza, descrito como un clásico para pastelería dulce, y se sugiere combinarlo con chocolate semi amargo para un postre espectacular. También se agregan almendras trituradas, azúcar, una pizca de jengibre, canela, polvo para hornear y harina.
Se muestra la preparación de un glacé sencillo con azúcar impalpable y jugo de naranja, que se utiliza para cubrir los budines una vez horneados. Se decora el budín de zanahoria y banana con azúcar impalpable y el de calabaza y naranja con el glacé de naranja.