El programa "Comer para Creer" presentó una receta de mini alfajores de maicena, adaptada para ser sin gluten. El chef Damián Basile detalló el proceso, destacando la importancia de usar dulce de leche repostero para el relleno y sugiriendo reemplazar la harina por opciones sin gluten para quienes lo necesiten.
Se mostró el dorado perfecto de los alfajores, logrando una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Se enfatizó la rapidez con la que se enfrían debido a su tamaño, permitiendo su manipulación casi inmediata.
La presentación incluyó la posibilidad de rellenarlos con ganache y la decoración opcional con coco tostado. Se destacó que esta receta, aunque presentada como mini alfajores, puede servir como base para tortas, especialmente si se consume en el día para mantener su crocancia.
Al finalizar, se invitó a los televidentes a compartir fotos de sus creaciones, incluso si no salían perfectas, ya que se valoraba el intento y el disfrute del proceso culinario.