El Trece gastronomia La cocina rebelde

Uso de pulpa de tomate y caldo casero en preparaciones de cocina

Tensión: teleprompter (10°)

Se continúa con la preparación, y ante la falta de tomate, se utiliza pulpa de tomate y caldo (de vegetales o carne).

Se enfatiza la importancia de controlar la sal del caldo, recomendando opciones bajas en sodio o caseras. Se sugiere guardar el caldo en un salero para su uso continuo.

Se menciona a Natu Lalo como parte del equipo de cocina.