Cocción y gratinado de canelones al horno

Se confirma que se puede hacer revuelto gramajo. Los canelones se tapan con papel aluminio y se hornean para que se calienten bien, ya que tienen huevo crudo en la mezcla. El tiempo aproximado de cocción es de 25 minutos.

Después de tapados, se destapan para gratinar. Se muestra cómo quedan los canelones gratinados, con una textura tipo soufflé adentro.