Preparan rollitos de merluza con espinaca y un toque de vino blanco

Se prepara un rollito de merluza con espinaca, sal, pimienta y ajo. El chef explica cómo enrollar el pescado desde la parte más fina y cómo asegurarlo con un palito.

Se menciona la importancia de no confundir términos culinarios y se hace una analogía con una "senda peatonal" para describir la forma de enrollar el pescado.