Se detallan los ingredientes para la torta Selva Negra (Genoa de cacao): 300g de huevos, 110g de azúcar, 190g de harina, 20g de cacao amargo y 20g de manteca derretida.
Para la crema chantilly de chocolate se necesitan 150cc de crema de leche, 300g de chocolate semi amargo y 600cc de crema de leche a medio punto. También se incluyen 200g de amarenas o cerezas picadas para el relleno.
Para el almíbar de licor (Kirsch), los ingredientes son 130cc de agua, 130g de azúcar y 500cc de Kirsch o licor de guindas.