Canal 9 sociedad ¡Qué mañana!

Añaden vino tinto a la salsa boloñesa para potenciar su sabor

Tensión: intercambio (30°)

Se agrega vino tinto a la salsa boloñesa para levantar los jugos caramelizados del fondo de la sartén.

Se discute la elección del vino, indicando que se puede usar un vino de mesa "tomable" y que no es necesario gastar en uno muy costoso para la preparación diaria.