Ariel continúa con la preparación del locro, añadiendo pechito de cerdo y falda a la cocción. Explica que las carnes, aunque parezcan grandes, se reducirán a la mitad durante la cocción. Menciona que la falda es una carne de vaca ideal para el locro.
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Ariel en su salsa
Ariel suma pechito de cerdo y falda a la cocción del locro
Tensión: intercambio (25°)