En un móvil desde el Mercado Central, se relevó el precio de diversos cortes de carne para la preparación del locro. Cristian, un carnicero del lugar, detalló los valores de los distintos mostradores, diferenciando entre ternera, novillito y novillo pesado. Se ofrecían cortes como cuadrara y bola de lomo a 15.000 pesos el kilo, nalga a 20.000 pesos, paleta a 18.000 pesos y vacío a 16.000 pesos el kilo.
Los consumidores expresaron preocupación por los altos precios, pero manifestaron su intención de preparar el locro a pesar de las dificultades económicas. Se destacó que la gente busca precios y calidad, y que a pesar de ser día 24 del mes, se observa movimiento en el mercado. El kilo de milanesa se ofrecía a 15.000 pesos.
También se mencionaron otros cortes como espinazo, rabo y mondongo, y se informó que el kilo de milanesa de peceto se encontraba a 2.300 pesos. El vacío se destacó por tener un precio accesible. El mondongo se ofrecía a 8.900 pesos, y el chorizo colorado a 2.000 pesos la unidad. La sal gruesa costaba 15.500 pesos el kilo.