En La Peña de Morfi, se continuó con la preparación del locro patrio, haciendo hincapié en la importancia de un buen caldo y la hidratación de los ingredientes.
Se utilizaron cubos de caldo NOR para potenciar el sabor y se mostraron los pasos para blanquear las patitas, manitos y cueros de cerdo, así como los chorizos, para eliminar el exceso de grasa.
Se destacó la necesidad de una olla grande y fuego adecuado para la cocción del locro, y se mencionó la hidratación previa del maíz partido blanco y los porotos payares.
Se detallaron otros ingredientes como la falda, el asado de obra, el mondongo, chorizo colorado, y la opción de añadir vegetales como zanahoria, apio, apio y calabaza, además de un picante casero.