Se comparte la receta "3-2-1" para masa de panqueques: 3 huevos, 2 tazas de leche (medio litro) y 1 taza de harina (250 gramos), con una pizca de sal. Se enfatiza el uso de harina 4-0 para obtener la textura adecuada.
Se discuten posibles adiciones como un chorrito de aceite para mejorar la consistencia y polvo para hornear si se usa harina integral. También se menciona que la manteca derretida no es un ingrediente tradicional en esta receta.