Se realizó un relevamiento de precios de verduras en el Mercado Central para la preparación de guisos y pucheros. Los precios de la mayoría de las verduras han bajado, con ofertas destacadas en papa, cebolla, zanahoria y morrón.
El kilo de papa se encuentra a mil doscientos cincuenta pesos, la cebolla a mil pesos y la zanahoria a mil doscientos pesos. El morrón rojo, aunque tuvo un repunte, ha vuelto a bajar a dos mil quinientos pesos el kilo. El boñato, más dulce, se vende a dos mil pesos el kilo.
En cuanto a las verduras verdes, el apio se ofrece a mil pesos la planta, siendo suficiente media planta para cinco personas. También se mencionaron el verdeo y el puerro como opciones. El acelga ha bajado su precio y se vende a mil pesos el paquete, mientras que el choclo se encuentra a un precio accesible.
Se destacó que, en general, los precios de las verduras en el Mercado Central son significativamente más bajos que en los barrios y supermercados, haciendo que la visita al mercado valga la pena para realizar compras en cantidad y a mejor precio.