Se introduce la preparación de un "guiso carrero", explicando su origen ligado a las personas que viajaban en carretas y cocinaban con lo que tenían a mano.
Se menciona la "morosa argentina" (cacerola de hierro) como utensilio característico.
El Trece
sociedad
La cocina rebelde
Origen del guiso carrero: Receta tradicional de las carretas
Tensión: intercambio (20°)