Cronica TV sociedad Es muy temprano

Comparten la receta tradicional del locro argentino en "Es muy temprano"

Tensión: intercambio (15°)

En el programa "Es muy temprano", se compartió la receta del locro, un plato tradicional argentino, a pedido de los televidentes. Marcelo Muchi detalló los ingredientes y la preparación del mismo.

Los ingredientes principales incluyen maíz blanco, poroto, zapallo anco, chorizo colorado, panceta y cortes de carne de cerdo. Se recomienda cocinar los ingredientes por separado para evitar que el plato caiga pesado.

La preparación implica remojar el maíz y el poroto con anticipación, rallar o cortar el zapallo, y cocinar todo junto por al menos dos horas. Se sugiere dejar reposar el locro una hora más antes de servir, acompañado de una salsa picante y un buen vino.