La inflación de alimentos y bebidas en la segunda semana de mayo muestra una leve desaceleración, con un aumento del 1%, según datos de consultoras. Esto representa un 2% en cuatro semanas, una cifra menor al 1.5% registrado el mes pasado.
Se explica que la desaceleración inflacionaria se debió en parte al bajo crecimiento de los alimentos (1.5%) en comparación con el promedio general (2.6%). Sin embargo, si el precio de los alimentos vuelve a acelerarse, será más difícil alcanzar una inflación menor al 2.6% en mayo.
Se advierte que, a pesar de la desaceleración, la tendencia alcista en alimentos y bebidas sigue siendo una preocupación, especialmente considerando que estos productos son esenciales en la canasta básica de los consumidores.