En "Todo Cocinado", se detalló la preparación de pavlovas, utilizando merengue y pastelera con dulce de leche como relleno. Se explicó que el merengue se puede secar al horno a baja temperatura para obtener una textura crocante por fuera y tipo malvavisco por dentro. También se mencionó la opción de hacerlo con merengue suizo, francés o italiano, cada uno con sus particularidades.
Se mostró cómo armar las pavlovas, rellenándolas con la crema pastelera y decorándolas. Se habló de la paciencia necesaria para este tipo de postres y se mencionó que la preparación es apta para celíacos ya que no contiene gluten.