El Trece entretenimiento La cocina rebelde

Fábrica de alfajores de Malbec y papas fritas con chocolate en Boedo

Tensión: intercambio (30°)

El programa visitó la fábrica de alfajores de María Franco en Boedo, donde se elaboran alfajores de Malbec con un relleno especial de reducción de vino y dulce de leche. Se mostró el proceso automatizado de producción, incluyendo el dispensado preciso de dulce de leche y la cobertura de chocolate.

Un alfajor innovador presentado fue el de papas fritas bañadas en chocolate, que combina lo salado y lo dulce con un toque crocante. María Franco compartió su cuenta de Instagram, @mariafranco.gourmet, para que los interesados puedan contactarla y adquirir sus productos.

El segmento también incluyó una breve interacción con los conductores sobre preferencias de sabores (dulce vs. salado) y tipos de chocolate, y se mencionó la posibilidad de hacer versiones sin harina de los alfajores.