Arman postre dos en uno de dulce de leche mojando vainillas en La cocina rebelde

En La Cocina Rebelde prepararon un postre versátil "dos en uno" de dulce de leche que se puede hacer en fuente para el fin de semana o en potecitos individuales para niños y adultos, usando 200 gramos de dulce de leche repostero o clásico de buena calidad. Calentaron el dulce de leche con azúcar opcional en bowl sobre cacerola con agua para evitar grumos, revolviendo constantemente, y recomendaron usar dulce potente por sabor con posibilidad de versión de chocolate.

Agregaron 300-400 gramos de dulce de leche, tres cucharadas de azúcar opcional, esencia de vainilla y tres cucharadas de maicena, incorporando medio litro de leche caliente. Cocina lo espesaron en cacerola hasta que borboteó y espesó, volcando en recipiente con film para evitar nata, refrigerando para postrecitos listos.

Armaron el postre gigante remojando vainillas en la cremita de dulce de leche tibia, alternando capas y cubriendo con vainillas arriba y cremita de leche. Colaron para cortar dulzor, lo probaron frío destacando lo fácil y rico, despidiéndose para el día siguiente.