Vito Perrota cocinó empanadas fritas de hongos con muzarela, hummus y panes caseros como entrada, inspirado en productos locales de Tupungato.
De principal presentó carpaccio de hongos con rúcula, limón y pimientos, seguido de trucha con manteca de hierbas (romero, tomillo, menta, salvia), tabule, espárragos y membrillos asados.
Detalló el emplatado con limón caliente y salsa verde, sirviendo a los presentes en el programa.