En Colonia Suiza, a 25 km de Bariloche y Patrimonio Histórico, destacan arquitectura suiza, ferias, casas de té y curanto araucano. La fábrica Berlina inserta en bosque y montaña elabora cervezas desde 2002 con familia de hermanos como Guido y Bruno.
Bruno explica proceso: maceración de cereal con agua, hervor con lúpulo antioxidante, fermentación con levadura que transforma azúcares en alcohol y CO2, maduración en barriles inoxidables sin pasteurizar para 17 locales en Argentina con agua de vertiente natural.
Degustan Golden Ale frutada, BLB Pils alemana seca, Lavaguales con yuyos patagónicos, Old Ale maltosa 7,3% premiada, IPA con lúpulos locales floral y Nitro Stout como Guinness nitrogenada. Enorgullecen ser distintos, familia, industria nacional en Patagonia.
Premios desde 2010, inspirados en entorno natural que da calidad de vida pese complicaciones.