La fábrica de cerveza artesanal Berlina en Colonia Suiza cerca de Bariloche ofrece visitas guiadas desde 2002, con tours, bar de degustación con 20 canillas, restaurante y 17 locales en el país.
Guido y Bruno Ferrari, junto a su familia, explican el proceso de producción con maceración de 3.600 litros, hervor con lúpulo local, fermentación y embarrilado en inox sin pasteurizar, usando agua de vertiente patagónica. Degustan cervezas como Golden Ale homenaje al sol patagónico, BLB con levadura de Alemania, Baguales con aromas a coirón y cardamomo, Old Ale premiada con 7,3 grados, IPA con lúpulos locales, Nitrostout inspirada en Guinness y JNF imperial IPA en honor a su padre José Néstor Ferrari.
Bruno Ferrari estudió en Berlín en el Instituto Cervecero BLB en 2003. El tour culmina en el restaurante panorámico inserto en el bosque con vistas al Nahuel Huapi, donde el anfitrión Claudio da la bienvenida en un ambiente familiar, destacando el paisaje inolvidable y la mano de Dios en el lugar.
Los visitantes se despiden embargados de nostalgia y gratitud, con aromas de pino y la inmensidad del lago acompañándolos, prometiendo volver a Bariloche.