Calú presenta en vivo la receta de conitos estilo guacamole mexicano en el programa Todo cocinado. Pica verduras chiquitas como cebolla, morrón rojo y amarillo, cilantro, y las saltea con ajo, pimentón, pimienta y sal para que aflojen.
Agrega 500 gramos de carne picada especial, revuelve sin que hierva, incorpora extracto de tomate y un vaso de caldo de carne para dar sabor sin usar agua ni dejarlo líquido. Cocina hasta que quede tomadito como relleno ideal.
Corta tortillas grandes por la mitad, arma conos con palillos asegurando que la punta quede cerrada, coloca mozzarella rallada abajo como pegamento, rellena con la mezcla, añade lechuga y tapa con más queso para sellar.
Fríe los conitos en aceite caliente con fuego fuerte hasta dorar, sin quemar. Prepara salsa de dos paltas con queso crema, jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva.
El panel charla sobre practicidad para solteros, utensilios de cocina, llorar en el auto, tatuajes y anécdotas mientras prueba la receta que resulta rendidora y fácil para el hogar.