En Trelew venden carne de burro por primera vez a 7500 pesos el kilo, agotada en días como alternativa magra rica en aminoácidos, fósforo, hierro y calcio ante suba de carne vacuna, con éxito entre clientes que repiten compra.
Argentina es tercer consumidor mundial de proteína animal con 114-115 kilos per cápita, pero bajó vacuno de 90 a 50 kilos, subió pollo y cerdo por cambios culturales y precios. Conductores locales destacan beneficios nutricionales para animales desnutridos.
Panel critica cultura argentina de "carne somos" en era Milei con inflación descarnizada, proponiendo recorrido por carnicerías para mostrar lujo de asado o milanesa frente a salarios estancados.