Un productor de Chubut inició venta experimental de carne de burro con autorización provincial, sin habilitación federal, generando polémica; Carola Suárez consultó opiniones en calle porteña.
Jóvenes de 18 años se animan a probarla como cualquier carne; adultos mayores la rechazan por dureza imaginada o preferencia por vaca, pollo, pescado; uno dudó pero aceptó por zona norte con carpinchos.
Conductores debaten culturalmente, comparan con carpincho; no hay frigoríficos federales, solo provincial en Chubut llegando a Buenos Aires.