En la 26ª edición de la Fiesta Nacional de la Torta Frita en Mercedes, Buenos Aires, un equipo de amasadoras y cocineros preparó la torta frita más grande del mundo sobre un sartén con dos mil kilos de grasa, utilizando técnicas tradicionales con pies envueltos para estirar la masa.
Juli Salguero reportó en vivo el proceso emocionante: la masa se despliega en resillas, se transporta con grúa al sartén gigante, se cocina dorada dándole vueltas y se seca antes de cortarla para repartir entre los participantes y público, en un ambiente festivo con música y baile.
Emprendimientos familiares de lugares como Rafael Castillo, Claromecó y Constitución compiten por el mejor puesto, con participantes de larga experiencia amasando décadas, celebrando un evento que atrae multitudes un domingo soleado con buen clima en gran parte de Argentina.
El equipo, incluyendo cocineros como Ángel de Matei y Napoleón, levantó aplausos al completar la torta esponjosa sin levadura, guardándose la estructura para el próximo año en un galpón.