En Comer para creer, preparan un crumble de manzana clásico con relleno de manzanas verdes o mixtas cortadas en cubos irregulares para texturas variadas, cocidas con azúcar, limón, canela y manteca para caramelizar.
La base usa masa quebrada de manteca fría emperada con harina, azúcar impalpable, huevo, sal y ralladura de limón; el crumble superior es arenado rústico de harina, azúcar y manteca fría, opcional con avena o nueces.
Se hornea a 180 grados por 30 minutos hasta dorar, queda rústico y crocante, ideal tibio con helado; prueban y destacan su simplicidad y sabor, recomendando para público nuevo.
Ingredientes detallados: base 90g manteca, 60g azúcar impalpable, 1 huevo, 180g harina; relleno 3 manzanas, 80g azúcar, 20g manteca, limón, canela; crumble 80g harina, 60g azúcar, 60g manteca.