Cristian ofrece en vivo las empanadas fritas saladas de carne, ganadoras con tres diplomas en certámenes distintos durante tres años en diferentes pueblos.
La receta familiar de su abuela incluye comino, pimentón y un secretito, con mix entre salteña y cordobesa del norte de Córdoba; se fríen en aceite a 180 grados por un minuto para quedar secas y jugosas, con carne molida, aceitunas, huevo y verdeo.
En la previa de la Etapa Argentina by Tour de France, prueban la primera empanada fresca del día, destacando su jugosidad que vale los premios y podría hacer volar a los ciclistas.
Producen todo en el día según el caudal del evento, manteniendo el sabor casero generación tras generación.