Las talitas lograron un crocante perfecto en el horno gracias al uso de aceite de oliva en lugar de manteca, como explicaron previamente las conductoras para mantener la textura crujiente.
Prueban las preparaciones y las describen como tremendas y espectaculares, destacando que son fáciles de hacer en casa, vistosas y perfectas para una picada con dips de queso crema con cibulet y otro de palta con lactonesa.
Dan la receta completa: para las talitas, 300 gramos de harina 0000, 175 gramos de agua, 25 gramos de aceite de oliva, 7 gramos de sal y 10 gramos de levadura fresca; topping con 50 gramos de pimentón, queso rallado y orégano; dips con 200 gramos de queso crema y cibulet, o 200 gramos de aceite, 100 gramos de leche y una palta.
Despiden al invitado Mati, quien enseñó la receta, y anuncian el próximo pan italiano para completar la panera.