La Magia del Flaco, parrillero estrella en el Festival de Parrilla del Hipódromo de Palermo, prepara cortes ahumados durante horas con quebracho colorado y carbón, en la segunda edición del evento transmitido en vivo por C5N hasta las 9 de la noche. El equipo muestra bombiolas de cinco horas de cocción, seis chorizos, bife de chorizo ahumado, mollejas con limón y riñoncitos con ajo y perejil a cara de perro.
Vilmar Paibae, asador entrerriano, continúa deleitando con cheguzanes de costilla, vacío Shorthorn y asado campero, mientras el conductor arma un cheguzán de mollejita por 17 o 18 pesos con papas fritas y chimichurri, resaltando el jugo que sale al morder. Preparan también picada mágica con chorizo, molleja, bondiola y bife, todo ahumado y listo para compartir.
El conductor prueba las delicias, reparte pedazos con el público y saluda fans de Lomas del Mirador, Quilmes, Matadero y La Plata, incluyendo parejas mixtas de Gimnasia y Lobo. Gente como Lidia Sol, Omar, Martín y Toti disfrutan y mandan besos a familias, mientras se arma una peña espontánea.
Aída, de Quito en Ecuador, prueba por primera vez la carne argentina ahumada, la califica de "muy rica" y manda saludos a sus hijos, destacando el ojo de bife con seis horas de ahumado. María Julia de La Plata saluda a hinchas del Pincha y Lobo, y un histórico del hipódromo como Toti elogia el lugar y manda besos a Victoria.
El ambiente festivo incluye olor a humo, fuego por todos lados y un reality en vivo recorriendo parrilladas, con promos y muestras constantes para los televidentes, convirtiendo el hipódromo en otra ciudad.