Rodrigo Porto continúa su recorrido en vivo por el Parrilla Fest en el Hipódromo Argentino de Palermo, donde muestra la cebolla encurtida fucsia hecha con vinagre, azúcar y agua, y la prueba junto al equipo, destacando su sabor explosivo.
Entrevistan a un turista colombiano de Cúcuta llamado Javier y su padre, quienes disfrutan la carne argentina tras visitar el Obelisco, Corrientes y un show de tango. El equipo bromea con sombreros volteados y anteojos de sol, mientras la gente abarrota el lugar abierto de 12 a 24 horas con entrada libre.
Hablan con Dilmar, el correntino barbudo, quien canta una poesía sobre su oficio de asador y sirve un sándwich de asado de costilla campero por 35.000 pesos, suficiente para dos o tres personas, jugoso y tierno que chorrea al cortarlo. Lo prueban en vivo, elogiando su calidad de primer nivel, y lo comen con las manos como Pedro Picapiedra.
Dilmar muestra también ojo de bife ahumado entero de unos 7 kilos, cocinado colgado durante 5 o 6 horas hasta tomar color rojizo. El evento sigue hoy y mañana, con precios variados y toppings como encurtidos y barbacoa casera.
El conductor promete volver mañana a almorzar, mientras el equipo sigue en el lugar con más recorrida, alimentando a la producción.