Rodrigo Porto reporta en vivo desde el Parrilla Fest en el Hipódromo Argentino de Palermo, donde presenta un ossobuco braseado durante seis horas en horno a fuego mínimo con mirepoix de verduras y caldo de cocción. El evento, abierto de 12 a 24 horas con entrada libre, ofrece precios desde 8.000 hasta 20.000 pesos.
Porto muestra también seso ahumado con leña, desmenuzado con el caldo del ossobuco, y destaca el sanduchito de ossobuco para cuatro personas envuelto en papel aluminio con pan alemán. Los conductores prueban toppings como cebolla encurtida en vinagre, azúcar y agua, describiéndola como una bomba deliciosa.
Antes de la conexión, el programa menciona un sábado con cielo ligeramente nublado en la ciudad y cierra con buena onda, notando el aumento de tránsito hacia el evento. Interactúan con parrillero Agustín sobre la preparación y con Dilmar el correntino presente en el lugar.
Robert menciona un regalo de vianda, y el equipo elogia las opciones como tomates asados y barbacoa casera, invitando al público a consumir en el sector de entrega.