Los cocineros de La cocina del 9 completan un sándwich espectacular con pan de papa casero hecho a partir de puré sobrante, leche en polvo y levadura, que logra una textura esponjosa y suave similar al pebete.
Preparan el relleno marinando carne molida con una pastita de pimienta, ají, pimentón, sal, ajo, perejil y concentrado de tomate para aportar color y sabor intenso. Funden quesos cheddar, muzarela, queso crema y crema de leche en una ollita para untar generosamente.
Crean una salsa secreta estilo Big Mac moliendo cebolla morada, cebolla común, pepino, ajo, aceite, mostaza, ketchup y mayonesa hasta lograr el color y sabor característico de la cadena de fast food americana, que promete hacer millonario a quien la use en su emprendimiento.
Saltean pancetitas para crunch, arman el sándwich con salsita, lechuga fresca, carne marinada y quesos fundidos, cerrándolo con desafío por la generosidad de ingredientes. Julian Weitz ayuda en el proceso con banter divertido, probando y ensamblando mientras destacan lo rendidor y rico del plato.
En el cierre, repasan la receta alabándola como divina y fácil, junto a otros platos del programa como canelones de Damián el Mono y postres light, invitando a todos a comer.