El Trece entretenimiento La cocina rebelde

Horno de Palermo que nunca se apaga cocina pizza de burrata y cherry

Tensión: intercambio (15°) Sesgo: favorable (+25)

El equipo visita en Palermo el único horno de Buenos Aires que nunca se apaga, salvo el 31 de diciembre para refacciones, trabajando 24 horas con leña. Lo prenden todo el año para pizzas increíbles.

Comienzan a preparar una pizza de burrata y cherry: extienden la masa, hacen un círculo de aceite de oliva para cocer los bordes, agregan salsa de tomate con un cucharón.