Más del 80% de los trabajadores cambió su alimentación por motivos económicos, especialmente en almuerzos durante la jornada laboral.
La crisis económica, que se observa hace dos o tres años en todo el mundo, impacta en hábitos alimenticios de quienes trabajan en horarios extendidos de 9 a 18 o 10 a 19 y almuerzan en el trabajo.
Aunque el tiempo de almuerzo se extendió a una hora, preocupa qué comen y cuánto gastan, con datos que muestran ajustes drásticos en la dieta por la situación financiera.