En un segmento en vivo de Aire Nacional, conectan desde San Martín de los Andes con Tomás Terroba y el licenciado en Economía Agropecuaria Santiago Uribarri, quien explica cómo hacer compost con restos orgánicos para generar fertilizante natural.
Santiago detalla que el compost se forma separando en origen los restos de cocina no condimentados, cáscaras de frutas y verduras, hojas secas y pasto, mezclándolos en una compostera agujereada que permite respirar y drenar, manteniendo equilibrio entre humedad y oxígeno para evitar putrefacción.
Explica que no se compostan alimentos cocinados o grasos para prevenir atraer animales, y recomienda picar los materiales como cáscaras de huevo para acelerar el proceso, comparándolo con cocinar un guiso donde ingredientes pequeños se descomponen más rápido.
El experto aconseja empezar con un colchón seco de viruta o hojas en el fondo, y destaca que un compost bien hecho no huele mal y beneficia jardines, patios o balcones en departamentos urbanos como Buenos Aires o Neuquén.
Tomás demuestra en vivo agregando una cáscara de banana y restos de cocina, mientras charlan casualmente sobre prácticas hogareñas de compostaje.