La nutricionista Delphi Zimmerman afirma que los diabéticos tipo 2 pueden comer frutas dulces como bananas y uvas si las combinan correctamente para bajar el impacto en el índice glucémico. Recomienda no eliminarlas, sino asociarlas con fibra, proteínas y grasas saludables, como yogur natural griego y frutos secos, evitando comerlas solas en exceso.
Prioriza controlar otros alimentos con mayor impacto glucémico, como gaseosas light, snacks procesados, cereales refinados y bebidas. La nutrición es clave en el tratamiento, pero primero se necesita diagnóstico precoz para evitar complicaciones graves como infartos, insuficiencia renal y ceguera, principal causa mundial por diabetes tipo 2 descontrolada.
Con tratamiento adecuado, incluyendo nutrición, los riesgos bajan drásticamente y se puede llevar una vida normal. El incremento global de diabéticos tipo 2 genera complicaciones en el sistema de salud, como microalbuminuria y eventos cardiovasculares.