Carne subió 4,4% en tercera semana de febrero según Econvius, mucho más que promedio mensual. Explica 25% del IPC alimentos con fórmula vieja, apunta a inflación general >3%.
Carniceros reflejan precios pero consumidores huyen, carne se pudre si no vende. Factores: productores/exportadores vs jubilado consumidor final.
Libertarios en Twitter niegan inflación: "está mal medida adrede, hay 6% real" o "aprende a comprar en Coto o Carrefour". Burla a quienes gastan lo mismo hace meses pese crisis.