Ariel Rodríguez continúa con la preparación de una tarta de manzanas, detallando el proceso de blanqueado de la masa y el relleno. Explica que la masa debe tomar bien la forma del molde y que, al cocinarla por una hora, se puede colocar el relleno directamente. Describe los ingredientes del relleno: manzanas, azúcar, canela y ron.
El cocinero señala que la tarta se puede disfrutar fría o tibia, incluso con helado. Menciona la importancia de presionar la masa para que no se desarme al cortar y detalla que se utilizaron 14 manzanas para la preparación, que se realiza en un molde de 20 a 25 cm de diámetro y 8 a 10 cm de alto. Finalmente, detalla la colocación del crumble y el tiempo de cocción en el horno a 160 grados durante 45 minutos a una hora, advirtiendo sobre la posibilidad de que el crumble se queme por fuera si la temperatura es muy alta.