Se destacan la importancia del zinc y el selenio para fortalecer el sistema inmunológico y las defensas del organismo.
El zinc se encuentra en frutos secos como almendras, pistachos, castañas y nueces. El selenio, crucial para la producción de hormonas tiroideas T3 y T4 y para personas con hipotiroidismo, se halla en las nueces de Brasil (castañas de Pará), así como en otros frutos secos, semillas de calabaza y sésamo, legumbres y huevo.
Se enfatiza la necesidad de consumir estos minerales para mantener un sistema inmune saludable, especialmente en épocas de frío y propensas a resfríos.