Se detalla el proceso de relleno de los merengues con dulce de leche y su cocción en el horno, creando un hueco para más relleno.
Se resalta la importancia del hojaldre hecho con manteca, que se disuelve en el paladar.
El Trece
entretenimiento
Detalles de la elaboración de merengues y hojaldres con dulce de leche
Tensión: intercambio (20°)