Crear hábitos saludables: la importancia de la ensalada para los niños

Se debatió sobre la importancia de encontrar un equilibrio entre una alimentación saludable y los gustos de los niños. Se enfatizó que los hábitos que se adquieren en la infancia tienden a perdurar en la adultez, por lo que es fundamental fomentar el consumo de verduras desde pequeños. Se sugirió incluir siempre una ensalada en la mesa, incluso si se consumen otros platos, como estrategia para acostumbrar a los niños a ver y aceptar las verduras.