Tras el cultivo, la yerba pasa al secadero, comenzando con el "zapeco" que aplica un golpe de calor extremo (80-90 grados) mediante combustión de madera. Luego, se traslada a cinta, utilizando intercambiadores de calor para un secado libre de humo.
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Proceso de secado de la yerba mate: del zapeco a la cinta libre de humo
Tensión: teleprompter (10°)
Eje político: Centro