Se abordó el consumo de carne de jabalí, destacando que es una carne magra y más sana que la de animales de granja debido a su naturaleza salvaje. Se explicó que el jabalí es una especie exótica e invasora en Argentina, a diferencia de especies como la trucha, que aunque introducida, está adaptada culturalmente.
Se mencionó la existencia de una nueva ley que busca regular la comercialización de carne de jabalí, incluyendo controles bromatológicos para garantizar su consumo. Actualmente, la caza deportiva está habilitada todo el año, pero la comercialización no está regulada como la de otras carnes.
Se debatió sobre el precio de la carne de jabalí, que debería ser más económica al no requerir infraestructura ni alimentación especial. Finalmente, se hizo una breve mención sobre la preferencia personal por el jamón cocido sobre el crudo.