Telefe sociedad Ariel en su salsa

Cocción de berenjenas y tomates para ensalada

Tensión: intercambio (25°)

Las berenjenas preparadas se cocinan al horno a 180 grados, sin tapar, para que se doren y se cocinen adecuadamente, agregando un toque de vino blanco.

Paralelamente, se preparan tomates para la ensalada, condimentados con sal, aceite de oliva, azúcar, tomillo fresco y ajo.