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Trucha arcoíris en Argentina: la historia de su introducción y producción

Tensión: intercambio (20°)

El programa "Aire Nacional" presentó un segmento dedicado a la trucha arcoíris, una especie introducida en Argentina a principios del siglo XX por Perito Moreno.

Se detalló que la trucha arcoíris, aunque no originaria del país, fue introducida en 1906 y se adaptó a los ríos de la zona cordillerana y serrana. En Mendoza, la producción comenzó en 1922, prosperando en los ríos de la región.

Para sostener la población y evitar la sobreexplotación de los ambientes naturales, se desarrollaron criaderos. Estos criaderos no solo sirven para el repoblamiento de ríos, sino también para ofrecer truchas a los consumidores, integrándose a los circuitos turísticos de la zona, como en Malargüe, donde se promueve la pesca deportiva y el consumo responsable del pescado.