Se continúa con la preparación del Ratatouille, explicando que se deben cortar los vegetales (zucchini, berenjena, tomate, cebolla) en tamaños similares para una cocción pareja.
Se recomienda hornearlo a 250 grados durante al menos 20-25 minutos, con salsa de tomate y un toque de albahaca y aceite de oliva.
Se menciona que una alternativa es usar queso rallado si se quiere un toque más argentino, especialmente si hay un partido importante.