Se detalló la preparación de una ensalada de vegetales al rescoldo, que incluye berenjenas y cebollas cocinadas al horno con aceite de oliva, ajo, comino y sal.
Se explicó que el método de cocción busca simular el "rescoldo", que implica quemar vegetales sobre leños, adaptándolo al horno para lograr un sabor similar. También se prepararon tomates asados con aceite de oliva, azúcar, tomillo y ajo.