Se detalló el proceso de preparación de albóndigas, comenzando con la carne picada y la adición de vegetales como morrón y cebolla.
Se mencionó la posibilidad de agregar miga de pan remojada en leche, vegetales o zanahoria rallada, según la preferencia personal.
Los vegetales picados se saltean y se condimentan con pimentón, orégano, sal, ají molido y otros condimentos argentinos.
Se adelantó la preparación de una salsa tipo boloñesa para terminar la cocción de las albóndigas, utilizando cebolla, zanahoria y morrón, junto con orégano y ají molido.
Se indicó que las albóndigas se dorarán previamente en el horno para sellarlas y que queden jugosas, antes de pasarlas a la salsa.