Origen de las papas andinas: De la región del Titicaca al noroeste argentino

Las papas andinas tienen su origen en un proceso de domesticación de entre 8.000 y 10.000 años atrás, en la zona del lago Titicaca, entre Perú y Bolivia. Desde allí, se expandieron hacia el norte hasta Venezuela y hacia el sur hasta el noroeste argentino, donde se mantuvieron durante siglos.