Mendoza se sumó a la celebración mundial del Día Internacional de la Papa, que se conmemora el 30 de mayo. La provincia organizó una feria gastronómica en La Carrera, Valle de Uco, un lugar clave para el cultivo de papas en la región.
El evento contó con la participación de diversas entidades y se exhibieron ocho platos elaborados con papas andinas, destacando la versatilidad y el valor de estos cultivos ancestrales. La iniciativa busca promover el consumo y conocimiento de las papas nativas.